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孙宝国:中国食品产业的机遇与我们的使命

2020-04-30 孙宝国:中国食品产业的机遇与我们的使命


文/


中国工程院院士、中国食品科学技⊙术◤学会副理事长、▪北京工商大学校长孙宝国教授

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☉ &nbs∏p;  食品伙伴网讯σ 11月7日,★中国食品科学技术学会々第∷十五届年会在山东省青岛市举行。中国д工程院院士、Г中国食品科∏学技术学会副×理事长、┈┉北京工商大学Ⅵ∈校长孙宝国ō教授ш&бↁld▐quo;の中国食品产业的机遇与我↕们的使命&☆rdquo;的报α告受到代表┍广泛关注。 &』nbsp;   他的新⌒观点包括:■中国▽食品产业正面临千载难逢的工业化、现代化λ历史机遇,实现中国食品产Ⅲ业现代化是食品界的历史使命。⿵要坚定中华饮食文Ч化自信,满怀信心◎、积极主动地研究探索中国传۩..统食品的基础科学问题,为卌中国食品走向〒世界夯¥实科╭╮学基础。要努力ι〥突破中国传统食品工÷◎业化、现代化面临的瓶○颈技术和核心装备难题,为中·国〖传统食品工∞业化、现代化保驾护航。


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