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福州市市监局突击检查一幼儿园过期食品未及时处置

2020-06-25 福州市市监局突击检查一幼儿园过期食品未及时处置


文/   春季是食物中毒的易⿸发季节。为进一步加强学校及周边食╳品⊿安全监管工作,督促落实食品安全主体责任,严防严⿻控学校食品安全风险,有效防范食物中毒等食品安全事件发生。11日,福州市市场↹〓监督管理局联合仓山区市场监管局执法人员突击检查位于福州◐市仓山区的两家幼儿园。     在仓山区大地钱隆金山幼儿园食堂内,执法人员正在对食品、食品添$加剂和食品相关产品的感官性状和保质期,设施设≤备的运转情况,场●所、设施设备、餐用具等的清洁状◤况,有害生物滋а生情况和从业人员的健康证明等方面进行检查。 &nbs『p;   执法人员董懿德表示,┄┅这家幼儿园平时食品安╢全工作有在做,但还不够到位π。对制度的落实情况不够,⊙现场食品安全设施、设备操作不够℉规范,现场加工制作条件不够规范,总体问题不大。⌒    ぁ 随后,福州市市监○局执法人员来到福州仓山区实验幼儿园。在该■幼儿┈┉园【食堂一冰箱内,执法人员发现™过期将近四个月的食品±。记者看到∏,该食品为已∟开封的蔓越莓,生产日期为2017年11月12日,保质期12个Ⅷ月。 &@nbsp;   据幼儿园食堂工作人员介绍,该食品拆封后,一直堆放在〖冰箱角落,由于ⓥ没有及时检查,所以没发现蔓越莓已过期。     在随后的检查中,执法人员还发现,↔该幼儿园食堂工作人员存在指甲过长、食品留样不足、消毒用品不规范等问题。幼儿园园长表示,后续将配合相关部门,积▣▤▥极整改,确保师生饮食安全。     董懿德指出,今天,│┃采取突─━击检查方式▀进入两所幼儿园开展食品安全抽查工作,两所幼儿园食堂总体情况不错,但在管理Ξ细节上还有欠缺。现场∏,执法人员及时发现不ц足并指出,在接下来的工作中,各区市๑监局工作人员也将对未检查到的幼儿园等场所开展检查。     ⓞ董懿德表示,≮食品安全无小事。为了确保◘广大师生的食品安全,∝落实企°゜业食品安╠╡全主体责任〓,通过督查和检查来倒逼学校加强自己学校的食品安全管理规范,从而提】高师生的饮食安全。♂(完)


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