Cómo combatir la deficiencia en vitamina D

Las personas que permanecen demasiado tiempo bajo techo podrían padecer un trastorno con efectos muy negativos. Desde hace mucho se conoce a la vitamina D como “la vitamina del sol” porque se produce fundamentalmente en el organismo luego de la absorción de los rayos solares. Si no hay contacto con el sol, es fácil padecer de deficiencia en vitamina D, enfermedad que afecta aproximadamente al 40 por ciento de la población estadounidense.
Muchas personas conocen el papel que desempeña la vitamina D con respecto a fomentar la salud de los huesos, ayudando al organismo a usar el calcio consumido para la fortaleza ósea. A menudo se vincula la vitamina D con el raquitismo, enfermedad en la que el tejido óseo no se mineraliza adecuadamente, lo cual provoca debilidad y suavidad en los huesos.
Pero la importancia de la vitamina D abarca mucho más que los huesos. Los bajos niveles de la misma se asocian con varias enfermedades como los trastornos cardiovasculares, la incapacidad de luchar contra ciertos tipos de cáncer, problemas cognitivos, y mayor riesgo de depresión. Algunas investigaciones también indican que la vitamina D ayuda a prevenir o tratar diversas enfermedades como la diabetes. Los bajos niveles de vitamina D también se vinculan con la esquizofrenia y trastornos compuestos como la soriasis.
La vitamina D es soluble en grasa y se distribuye por el organismo a través de las células adiposas. Las personas obesas o con altos índices de grasa corporal son más susceptibles a padecer de deficiencia en vitamina D.
Aunque la vitamina D es esencial, muchas personas la dan por sentada. Es casi imposible obtener las cantidades necesarias de vitamina D con la dieta. La luz solar es la forma más efectiva de recibir la vitamina D que necesita el organismo. Además, esta manera de recibir ...